サツマイモ澱粉加工生産ラインには、小規模、中規模、大規模の3種類があり、それぞれに異なる設備を装備することができます。適切なサツマイモ澱粉加工生産ラインを構築する鍵となるのは、必要な完成品指数です。
1つ目は、澱粉純度指数の要求です。完成澱粉の純度が極めて高い場合、例えば医療や食品といったハイエンド分野で使用される場合、サツマイモ澱粉生産ラインの構成を選択する際には、サツマイモの洗浄とパルプ分離・精製設備に重点を置く必要があります。
洗浄設備には多段洗浄の構成が推奨され、乾式選別機とドラム洗浄機を使用してサツマイモの表面の泥や不純物などを大幅に除去し、後続の加工工程での汚染を減らします。パルプ分離設備には4~5段の遠心スクリーンの構成を選択し、分離精度が高く、サツマイモ澱粉とその他の繊維不純物を効果的に分離します。精製設備では18段のサイクロンを使用してタンパク質を精製、精製、回収、分離し、澱粉の純度を向上させ、高純度澱粉の生産需要を満たします。
二つ目は、澱粉の白度指数への需要です。白度はサツマイモ澱粉の品質を測る重要な外観指標であり、特に食品加工業界では、高白度澱粉が求められています。高白度澱粉を得るためには、精製設備と脱水乾燥設備がサツマイモ澱粉生産ラインの設備構成選定において重要な役割を果たします。精製設備にはサイクロンが装備されており、澱粉中の色素や脂肪などの不純物を効果的に除去し、澱粉の白度を向上させることができます。
脱水・乾燥設備には気流乾燥機が装備されており、乾燥工程が均一かつ高速であることを確保し、過度の加熱や不均一な乾燥による澱粉の黄変を防ぎ、澱粉の白さに対する熱の影響を軽減します。
次に、澱粉粒度指標の需要があります。スーパーマーケットで販売するサツマイモ澱粉の場合、粒度はより細かくする必要があります。春雨の製造に使用するサツマイモ澱粉の場合、粒度は比較的粗くなければなりません。サツマイモ澱粉生産ラインの設備選定においては、粉砕設備と選別設備が鍵となります。適切なサツマイモ粉砕設備は、澱粉を適切な粒度範囲に粉砕することができ、高精度の選別設備は、必要な粒度を満たす澱粉を選別し、大きすぎる粒子や小さすぎる粒子を除去し、製品の粒度の均一性を確保することができます。
最後に、澱粉生産需要指数があります。大規模なサツマイモ澱粉生産の需要がある場合、サツマイモ澱粉生産ライン設備の生産能力が主な検討事項となります。
次に、大規模な自動化されたサツマイモ洗浄機、粉砕機、パルプ残渣分離機、精製設備、脱水設備、乾燥設備などを設置し、単位時間あたりの処理量を増加させる必要があります。高度に自動化された設備は、手作業時間を短縮し、連続生産を実現し、生産効率を大幅に向上させ、大規模な生産量要件を満たすことができます。
投稿日時: 2025年4月8日