サツマイモ澱粉加工装置の応用

サツマイモ澱粉加工装置は全自動サツマイモ澱粉加工装置であり、サツマイモ澱粉加工装置の加工工程は次のとおりです。

サツマイモ→（洗浄コンベア）→洗浄（洗浄タンブラー）→粉砕（粉砕機またはファイルミル）→パルプと残渣の分離（圧力曲面ふるいまたは遠心ふるい、パルプと残渣分離ガーデンシーブ）→砂の除去（砂除去機）→タンパク質繊維の分離（ディスクセパレーター、サイクロンユニット）→脱水（遠心分離機または真空脱水機）→乾燥（低温低塔気流澱粉乾燥機）→包装および保管。

サツマイモ澱粉加工設備の選定は、澱粉加工方法、設備処理能力、設備材質、完成澱粉の配置など、それぞれの加工ニーズに合わせて、様々な構成のサツマイモ澱粉加工設備を選定できます。粉砕部では、開封西達のエンジニアが「カッター＋粉砕機＋粉砕機」の二重粉砕プロセスを採用した高性能サツマイモ澱粉粉砕機を特別に設計しました。原料粉砕係数が高く、原料粉砕率は95%に達し、澱粉抽出率も高くなります。

多くの農家が自家加工できる澱粉もあります。一般的に、生産量は大きくなく、加工工程も比較的単純です。シンプルな生産ラインは、洗浄→粉砕→濾過→砂除去→沈殿槽→乾燥です。

高収量・高デンプン質のサツマイモは、肉質が白く、大玉の割合が高く、デンプン含有量は24～26%と高い。1株あたりの収量は最大50kgを超える。砂糖、無水グルコース、オリゴ糖、ソルボース、サツマイモアルコールなどの製品は広く利用されており、大きな経済的利益と有望な市場見通しを有している。主な特徴は以下の通りである。

1. サツマイモ精製デンプンの製造

わが国のサツマイモ精製澱粉は、国際競争においてコスト面で優位性があることは明らかです。韓国は毎年中国からサツマイモ精製澱粉を輸入しており、精製澱粉で生産される春雨は5万トン以上に達します。大規模な需要は年間100万トン以上です。現在、中国における精製澱粉の生産量は30万トン未満であるため、国内市場は大きく広がっています。

2. サツマイモ加工デンプンの製造

加工デンプンは、物理的、化学的、または酵素的処理によってデンプンの構造と特性を変化させることで、様々な用途に用いられるデンプンの一種です。食品、紙、繊維、石油などの産業で広く使用されています。

3. サツマイモの栄養・健康澱粉及びその製品の製造。

人々の食生活の観念は、衣食住から栄養と健康へと、そして食品の単一機能から多様な機能へと徐々に移行してきました。例えば、普通のサツマイモ澱粉に様々な色の新鮮な野菜ジュースや果汁を加えることで、色鮮やかな栄養春雨や色とりどりの栄養粉皮などを作ることができます。また、ヤムイモなどの健康に良い漢方薬も、様々な機能を持つ栄養粉皮を作ることができます。

4.グリーン包装資材等の製造

サツマイモでんぷんを原料として、完全に分解され無毒なグリーン包装材や農業用フィルムを製造できます。また、完全に分解可能なでんぷん発泡技術を用いて使い捨て皮革製品を製造し、リサイクル後に肥料や飼料として再利用できます。廃棄後60日以内に完全に加水分解されるため、「白色汚染」を解消するための環境保護に支えられた有望な産業です。